La Montagne Noire 2020 - Blanc Sec Tranquille - Domaine La Tour Penedesses (Alexandre Fouque)

Domaine La Tour Penedesses (Alexandre Fouque)

AOP Faugères - Vin Blanc Tranquille Sec - 13.5%

Bettane & Desseauve : 1 étoile

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Marsanne (30%), Rolle (60%), Viognier (10%)
Robe: Couleur jaune, vive, reflets dorés
Nez: Délicat, franc, subtils arômes d''acacia, de fenouil, d''abricot, d''agrumes et de cire d''abeille
Bouche: Une bouche droite, délicate, acidulée, minérale sur un corps structuré, longue persistance
Accord: Carpaccio de St-Jacques, poissons grillés ou crus, cuisine méditerranéenne, fromage de chèvre