Les Raisins de la Colère 2021 - Rouge Sec Tranquille - Domaine La Tour Penedesses (Alexandre Fouque)

Domaine La Tour Penedesses (Alexandre Fouque)

AOP Faugères - Vin Rouge Tranquille Sec - 14.5%

Bettane & Desseauve : 1 étoile

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Syrah, Mourvèdre
Robe: Couleur pourpre, intense, reflets encre.
Nez: Complexe, riche, arômes d''olive, arômes de thym, arômes de truffe noire, arômes de cerise burlat, arômes de poivre noir, arômes de coriandre, arômes de cacao, arômes de tabac, arômes de sous-bois, arômes de pierre à fusil.
Bouche: Concentrée, etoffée, notes de truffe noire, notes de tabac brun, notes de poivre noir, tanins ronds, tanins souples, tanins veloutés, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Accord: Côte de bœuf, Côte d''agneau, Gibiers à poil, Pigeonneaux, Chevreuil