Saumur 2020 - Rouge Sec Tranquille - Domaine de l''Ours Bleu (Jérôme Baillargeau)

Domaine de l''Ours Bleu (Jérôme Baillargeau)

AOP Saumur - Vin Rouge Tranquille Sec - 13.0%

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Cabernet Franc
Robe: Vin à la robe grenat sombre et profonde tirant sur le pourpre.
Nez: Notes fumées, grillées, chocolatées et de fruits noirs : mûres, cassis, marmelade.
Bouche: Une attaque en bouche ample, généreuse et équilibrée qui mène à une matière ciselée en finale, évocatrice d’un millésime très concentré.
Accord: Ce vin rouge de saumur s’associe très bien avec un magret de canard rôti au miel et au poivre, accompagné d’une poêlée de légumes printaniers.