Ambitions 2018 - Blanc Sec Tranquille - Domaine du Cinquau (Pierre Saubot)

Domaine du Cinquau (Pierre Saubot)

AOP Jurançon Sec - Vin Blanc Tranquille Sec - 14.0%

Bettane & Desseauve : 3 étoiles

Caractéristiques du vin

Cépage(s): Petit Manseng (70%), Petit Courbu (30%)
Robe: De beaux reflets brillants sur une robe jaune clair.
Nez: Notes d''agrumes, de fruits blancs et de fruits secs grillés
Bouche: Ampleur et fraîcheur, complexité rappelant le nez ainsi que des notes de fleurs blanches et de saveurs acidulées. Un vin équilibré avec une belle longueur.
Accord: Dos de cabillaud, Poissons à la crème, Poissons en sauce blanche, Viandes blanches, Fromages